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莲子冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤，洗干净切成小方块。

2.莲子泡两个小时剥开把里面的莲心取出，枸杞泡水备用。

3.生姜切末，小葱切末。

4.把莲子放入砂锅水开大火煮5分钟。

5.生姜冬瓜放进砂锅，冬瓜煮至变成透明色。

6.最后放枸杞，盐，芝麻油。

7.成品图，莲子冬瓜汤做好了。