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栗子鸡煲的做法步骤

1.鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；

2. 准备其它材料；

3.栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；

4.胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；

5.锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；

6.加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；

7.加入栗子稍炒；

8.把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；

9.加入青椒再煲5分钟；

10.再撒点葱花。

小窍门&温馨提示

用鸡翅、鸡腿等也可以。