主料:
南瓜，
200克（谢花面），
豆角，
400克，
土豆，
200克，
大枣，
5颗，
茄子，
200克，
胡萝卜，
50克，
猪肉，
200克
辅料:
葱，
1根，
姜，
数片，
蒜适量，
花椒，
数粒，
大料，
1粒，
浓汤宝，
1块，
酱油适量，
盐，
少许家家炖的做法步骤
1.南瓜去皮和瓤，要块备用，
2.豆角洗净，去筋，掰成段，
3.土豆去皮，切块，
4.大枣洗净备用，
5.茄子洗净，用手撕成小块，这样与切开的味道完全不同，
6.胡萝卜洗净切小块
7.葱切丝，蒜切片，姜切末，花椒，大料准备好。
8.猪肉切片，
9.锅里放适量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香，
10.倒入少许酱油炒香，
11.放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角变色，
12.再将其余食材放入锅中，
13.放入一块家乐农汤宝
14.翻炒几下后，加水小火慢炖，出锅放一点盐调味即可。
小窍门&温馨提示
食材的投放顺序，要根据食材成熟的难易度来定，容易熟的后放。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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