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粗粮蔬菜鲜虾粥的做法步骤

1.准备食材

2.大米玉米碴反复淘洗干净加入适量清水

3.大火烧开

4.油菜过开水变色捞出过凉水切碎，香菇泡洗干净切薄片

5.青虾头身分开，去虾线，全部去壳

6.锅内烧热油，放入虾头充分爆炒出虾头红油

7.放入香菇片煸炒

8.米粥大火煮开转小火熬制略微粘稠

9.加入煸炒好的所有虾头红油和香菇

10.加入食盐搅拌均匀

11.加入油菜即可

12.优品首选巴马玉米头

13.成品

14.成品

15.成品

小窍门&温馨提示

这道粥的亮点在于虾头红油，青虾出红油，搭配香菇，提升了鲜香浓郁的味道。