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凉面的做法步骤

1.将大蒜切末放入碗中，放入辣椒面，放入白芝麻。

2.葱切碎放入碗中。

3.香菜洗净切段备用。

4.锅中放油烧热，泼入碗中爆香。

5.放入酱油、陈醋、白糖、香油搅拌均匀。

6.面条煮熟后过凉水，捞入碗中，黄瓜切丝放入碗中，香菜放入碗中。

7.搅拌均匀即可，凉面就做好了。

8.开动吧??

小窍门&温馨提示

面中还可以放入自己喜欢的其他调料、胡萝卜、花生米等食材。