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红糖粘玉米面发糕的做法步骤

1.葡萄干提前泡好。

2.红糖加入开水搅拌使红糖溶化。

3.加入粉类，玉米面和白面的比例5；1【根据自己喜欢配比】

4.搅拌均匀成稠糊。

5.用温水把酵母化开。

6.倒入玉米糊中搅拌均匀。

7.加入葡萄干继续搅拌。

8.将面糊放入铺好屉布的笼屉中。

9.盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。

10.大火蒸30-40分钟。立即取出，揭开屉布放凉。

小窍门&温馨提示

唠叨；面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢。蒸完立即取出，趁热容易揭开屉布，而且不粘。