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韭菜拌香干的做法步骤

1.韭菜、红椒和豆腐干洗净。

2.用盐水把韭菜和红椒泡20分钟。

3.豆腐干切成丁。

4.入沸水中焯烫。

5.捞起后过一下凉水。

6.滤干水分。

7.切好韭菜和红椒。

8.把三种原料放在一起，放入调味拌匀即可。

小窍门&温馨提示

原料：韭菜 豆腐干 红椒



调味：盐 芝麻油 花椒油 鸡精 醋 辣椒油 生抽



1、这道菜菜里，韭菜是生吃的，所以清洁很重要。



2、平时吃一般没放红椒，为了拍照的颜色丰富一点，才加了一些。