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土豆炖冻豆腐的做法步骤

1.准备所用食材。

2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。

3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

4.加入切成小块的土豆。

5.翻炒一两分钟。

6.加入水、盐、八角、酱油。

7.加入八角。

8.大火煮开，转中火闷煮。

9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

小窍门&温馨提示

这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。