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韭菜炒千张的做法步骤

1.韭菜适量，千张一张。

2.韭菜切三指长段，千张切三指长丝。

3.葱姜，八角一个，干红椒两个掰断备用。

4.适量花生油适量烧热。

5.葱姜，八角和干红椒放入炒香。

6.千张放入。

7.蚝油一勺。

8.生抽一勺底，适量盐，小半碗开水，翻炒均匀。

9.韭菜放入。

10.略一翻匀出锅。

11.成品。

12.成品。