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五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤

1.宽粉提前泡一夜备用。

2.腐竹提前泡发好切段。

3.五花肉洗净沥干水份切片。

4.锅热倒入适量油放入姜片炒香，加入五花肉煸炒。

5.炒至表面变色出油。

6.加入生抽 老抽 蒜瓣上色。

7.倒入适量温水加入腐竹宽粉大火烧开转中小火慢炖。

8.炖至宽粉变透明 加盐 鸡精 胡椒粉调味。

9.装盘即可食用。