1.珍珠粉圆(波霸)放入开水锅,煮约20分钟,关火焖15分钟。(珍珠粉圆是买的。可以自己做。)
2.煮开的波霸过凉水。
3.小锅放80克红糖和100克水煮开。
4.放入波霸煮至浓稠。
5.浓稠可以挂浆。
6.茶叶放入500克水煮开,焖15分钟。(家里有啥茶叶就放啥吧,红茶,绿茶都可以,随自家喜欢)
7.隔去茶叶。
8.倒入牛奶拌匀,放冰箱冷藏备用。
9.茶杯预先放冰箱冷冻10分钟,挂浆的效果比较驰久,杯子放入4-5块冰块,波霸糖浆沿杯子边沿放入,让糖浆挂上杯子上,倒入冰凉的奶茶即可。
10.冰爽透心凉。
1. 杯水冷冻10分钟,挂浆效果比较好而且驰久。
2. 奶茶换成纯牛奶,但一定要冰凉才不会影响挂浆。