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砂锅焖花螺的做法步骤

1.准备的食材。

2.花螺用水洗干净，沥干备用。

3.辣椒、姜、蒜、八角等铺砂锅底。

4.加入花螺。

5.淋入食用油、料酒、酱油、十三香。

6.先大火煮沸腾，转中火焖煮五分钟，虚盖五分钟即可。

7.打开后加入九层塔、食盐搅拌入味。

8.再加入蚝油调味，最后加入葱段即可。

9.成品。