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香辣干煸牛肉的做法步骤

1.准备所需食材。

2.牛肉切薄片，加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。

3.蒜头剁成蒜末，干辣椒洗净，剪成段。

4.白芝麻洗净。

5.热锅倒油，油烧至3成热，加入蒜末爆香锅，然后加入牛肉，中火翻炒至水分变干。

6.接着加入辣椒粉、孜然粉、干辣椒段和白芝麻，翻炒均匀。