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银耳莲子羹的做法步骤

1.食材。

2.干银耳清水泡半小时，泡发好的银耳撕成小块和泡好的莲子，备用。

3.锅中放入适量纯净水，再放入银耳和莲子，大火烧开转小火炖30分钟，至银耳出胶后放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可。

4.盛入碗中。

5.润燥甜汤，好喝的醉了。

小窍门&温馨提示

一定要炖久一点才会糯香浓稠。