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炖牛肉的做法步骤

1.煮好的牛肉放凉。

2.切成适度大小的块儿。

3.准备香料。

4.锅中放牛肉，生老抽，料酒，葱姜及香料，加水漫过食材。

5.胡萝卜削皮切成块。

6.牛肉炖2个小时，软烂时放胡萝卜继续炖，至胡萝卜软但不烂。

7.成品出锅即可。