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双椒炒牛肉的做法步骤

1.植物油烧滚倒入用盐、蚝油、淀粉、腌渍好的牛肉，大火翻炒变色盛出来备用。

2.锅里炒牛肉的底油，放入青红辣椒丝大火翻炒。

3.加入适量盐调味。

4.加入炒好的牛肉，加入蒜末，大火翻炒均匀。

5.色香味俱全。

6.牛肉汤拌饭好好吃。

小窍门&温馨提示

牛肉事先用盐、蚝油、淀粉拌匀腌渍入味，炒至变色即可，时间不宜久，不然就老了。