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奶油鸡蛋布丁的做法步骤

1.准备材料.

2.牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。

3.加入淡奶油拌匀。

4.鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅打。

5.打细腻后就过筛。

6.过筛后倒入瓶子里，八分满。

7.在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。

8.加入一些糖桂花食用，口感更好。

小窍门&温馨提示

1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。
2.蛋液一定要过筛，这样布丁才更细腻。
3.烤布丁一定要加热水，烤出来布丁很嫩很滑，表面很光滑。