1.生鲜牛奶煮熟备用。煮牛奶要用文火，且不可煮沸腾，否则营养流失严重。煮时要在旁边看着，看到周围冒小泡泡时就关火，再开火煮至周围冒小泡，如此三次，牛奶既煮透灭菌也不会流失太多营养。
2.煮好的牛奶放至温热，准备一根香蕉。
3.香蕉去皮切片。
4.香蕉放入搅拌桶里。
5.倒入牛奶，我倒了大约200ml。
6.启动搅拌机搅拌均匀。
7.搅拌好的香蕉牛奶乳。
8.倒入杯中即可。我做这个奶昔不是特别浓稠，但喝起来已经很甜了。
可能是因为我用的牛奶是纯生鲜牛乳，没有任何添加剂，也没有兑水，牛奶本身就自带甘甜味，所以做好的香蕉奶昔格外甜。鉴于此，个人认为，做香蕉奶昔时，牛奶用量不能太少，否则成品过稠，甜度过大，喝起来口感并不好。
