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奶香小馒头的做法步骤

1.将白糖倒入水里，搅拌至融化。放冰箱冷冻俩小时。

2.面粉中加入酵母和奶粉。混合，将冰水倒入面粉中。

3.揉至光滑。

4.搓成长条状。

5.揉好的面团切开是无气孔的。

6.摆入蒸笼里，发酵30－60分钟。

7.放半锅冷水，开火，水上汽后转中火蒸8分钟，关火焖3分钟。

8.看组织，细腻喧软。

小窍门&温馨提示

面团一定要揉至光滑无气孔，这样蒸出来的馒头就好吃