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葱爆蚝汁口蘑的做法步骤

1.把口蘑洗干净切成厚约半公分的薄片置盘中待用

2.姜切末、葱切段待用。

3.锅置火上加入适量的花生油。

4.油温约6成热时加入姜末、葱段炸香

5.然后放入口蘑翻炒均匀。

6.当口蘑稍软时加入蚝油，盐翻炒均匀即可

7.做法虽然简单，味道确是相当诱人滴

小窍门&温馨提示

1.此菜营养丰富，操作简单。蘑菇不要炒太生，如果太干可适当加些开水。

2.蚝油本身有咸味，要减少盐的用量，蚝油也有鲜味，味精可不加