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清蒸鳜鱼的做法步骤

1.鳜鱼处理干净

2.在鱼背上开花刀

3.加点料酒和盐

4.加上姜片和葱段腌制10分钟

5.水箱装好纯净水后，装入机器，选择自动菜单的清蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热

6.预热完成后放入鳜鱼

7.时间到

8.这是蒸好的鱼，把葱段和姜片拿掉，我把汁水也倒掉了

9.淋上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈

10.加热适量色拉油爆香葱花即可

小窍门&温馨提示

蒸鱼后盆中会有汁水，我觉得有腥味所以倒掉了