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干锅萝卜的做法步骤

1.白萝卜去皮切条，加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，控去水份备用。

2.青、红辣椒切丝，葱、姜切丝，蒜苗切小段。五花肉切薄片。

3.锅中倒少许油，倒入五花肉煸炒至吐油。

4.加入料油、葱、姜炒香。

5.加入香辣酱、酱油、蒸鱼豉油炒香。

6.倒入萝卜翻炒均匀。

7.加入1碗开水焖煮5-6分钟。

8.煮至汤汁变少，加入青、红椒丝翻炒均匀。

9.加入蒜苗炒均。

10.最后淋入1勺辣椒油。

11.出锅上桌。

小窍门&温馨提示

辣椒油可不放，放入后成菜更漂亮。