1.新鲜的洋槐花用水淘洗干净，差不多两遍就可以了，因为它本身就挺干净的。
2.放入和洋槐花等量的面粉，另外我放了两个鸡蛋。
3.适量的盐。
4.花椒面。
5.少量鸡精。
6.搅拌成差不多这样的粘稠度就可以了。
7.开小火，把锅烧热。
8.锅中倒入比炒菜多一点的油，因为洋槐花喜油，比较香。
9.放入锅中，用勺子过铲子把饼按扁（铲子或勺子提前摸点油，这样就不粘面饼了）。
10.两面金黄，就可以啦。
洋槐花含有多种维生素，矿物质，能够清热解毒，起到降低血压的效果，此外它还能预防中风。不过槐花比较甜，所以患有糖尿病或者消化系统不好的人群最好不要食用，另外还需注意是否是槐花的过敏性体质。
