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番茄蒸蛋的做法步骤

1.准备食材，番茄洗净待用

2.番茄改刀切碎

3.鸡蛋磕入碗中加番茄碎，搅匀

4.加温开水继续搅匀

5.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小空

6.放入开水锅里，蒸十分钟

7.出锅撒盐，葱花，生抽，醋，香油调味即可

小窍门&温馨提示

番茄也可用菠菜，青菜碎代替，适合老人和孩子！家庭做法，不妥之处敬请包涵！