1.将坚果平铺在烤盘上。以130度烘烤10分钟。
2.模具底部包好锡纸放在一旁备用。
3.奶油奶酪软化后，用打蛋器打至顺滑。
4.加入砂糖打至顺滑
5.分次加入鸡蛋打至均匀。
6.加入牛奶，搅打均匀。
7.加入香草精搅打均匀。
8.加入淡奶油，搅打均匀。
9.模具底部事先包好锡纸。
10.将烤好的坚果铺满整个蛋糕模具的底部。
11.将8倒入模具内
12.再将黑樱桃分散丢入。
13.烤盘里注入1cm高的热水。
14.以200度烤20分钟，烤至表面变成微焦色，再将温度降到160度烤40分钟。
幸福的眼泪小小啰嗦：
1.刚开始，我想将坚果切碎，后来我想了想，大口吃到坚果更好，所以我把坚果直接放进去铺底了。
2.烤的时候随时注意烤盘里的水，若烤干了可再添加。
3.蛋糕烤碗，待冷却后，将整个模具放入冰箱冷藏2——3小时后再取出食用。
