1.准备好新鲜草莓，清洗干净，沥去水分。
2.盆中倒入淡奶油和细砂糖。
3.用电动打蛋器打至出现纹路状，装入带有花嘴的裱花袋中，扎紧放在一旁备用。
4.草莓去蒂，切下1/3的草莓，做雪人的帽子；另外那半草莓，用来做雪人的身体；然后再将大半草莓的底部切平，方便草莓立起来。
5.将大瓣的草莓放在盘中，然后挤上适量打发好的淡奶油，做圣诞老人的头部。
6.再把刚切下来的小半颗草莓，盖在奶油上面，当做圣诞帽子。
7.最后，用几粒黑芝麻，用来做雪人的眼睛和嘴巴。
8.呆萌可爱，香甜可口的草莓雪人就做好了。
9.好看又好吃；喜欢吃甜的，还可以筛点糖粉装饰。
1、草莓，选择新鲜和大个的，这样更容易操作；
2、淡奶油和纯牛奶一样是没有味道，打发时需要加入细砂糖，既能调味也利于奶油打发和定型；淡奶油和细砂糖的比例是10：1，既100克的淡奶油，需加入10克细砂糖；
3、不喜欢吃奶油，也可以将用山药泥来替代，味道更健康。
