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麻香辣小龙虾的做法步骤

1.商家弄好的小龙虾，拿回家后再清冼几遍，黄瓜切长段。

2.准备好麻辣火锅底料。

3.小香葱切长段，生姜、蒜瓣用刀拍一下。

4.炒锅放菜籽油（量的大些）。

5.放入小龙虾炸至变色，盛出。

6.放入蒜瓣、生姜炸香。

7.放入小米椒炸软。

8.改小火，放入麻辣火锅底料，煸出红油。

9.倒入小龙虾，翻炒匀，倒入水，大火煮开。

10.放入黄瓜、香葱。

11.盖上锅盖，煮好后，用香菇老抽调翻炒匀即可。

12.成品