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鳕鱼蔬菜蒸糕的做法步骤

1.大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，娃娃菜、胡萝卜洗净，准备好食材。

2.娃娃菜、胡萝卜焯水2分钟断生捞出。

3.将娃娃菜和胡萝卜切碎备用。

4.鳕鱼切块，用柠檬腌制10分钟去腥。

5.鳕鱼切碎。

6.鸡蛋打散搅拌均匀。

7.放入胡萝卜碎，娃娃菜碎，鳕鱼碎，搅拌均匀。

8.再加入淀粉，搅拌均匀。

9.模具刷油，倒入蛋液。

10.用保鲜膜包好，扎几个小孔，凉水上锅蒸20分钟。

11.出锅切块即可。

小窍门&温馨提示

鳕鱼提前冷藏室化冻。