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冬笋炒腊五花肉的做法步骤

1.腊五花肉切薄片。

2.冷水下锅加少许料酒绰水后沥干水分。

3.植物油放入五花肉中小火煸炒。

4.煸出油脂，成透明卷曲形状。

5.这个样子。

6.将五花肉拨至一边，放入冬笋大火翻炒。

7.加入红辣椒碎放入盐调味。

8.所有食材翻拌均匀加入大蒜，加入生抽、老抽调味。

9.鲜香美味。