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猪肉丸冬瓜汤的做法步骤

1.猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

2.冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。

3.起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

4.加适量水烧开。

5.搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

6.食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

7.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。