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金针菇蒸生蚝的做法步骤

1.蒜头拍扁剁碎。

2.生蚝取出清洗干净备用。

3.热锅下油炒香蒜末。

4.加入适量蚝油，生抽，盐。

5.炒匀后关火晾凉。

6.金针菇切去根部洗净。

7.盘中铺上金针菇，摆上生蚝。

8.淋上适量蒜蓉酱。

9.水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅洒上葱花即可。

10.成品（蒸好后汤汁比较多转个锅）。

11.成品。