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猪肉芹菜煎饺的做法步骤

1.准备材料。

2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。

3.面粉加入水和成面团，饧一会时间。

4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。

5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

6.将面团搓条形切成小剂子，按扁。

7.擀成饺子皮，包上肉馅。

8.包好的饺子。

9.锅里倒入少许油，放入包好的饺子。

10.倒入水淀粉，盖上盖子，用中小火烧到水干时，用大火将饺子煎金黄。