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冬笋煲龙骨的做法步骤

1.原料图。

2.龙骨洗净，冬笋去皮切块，姜拍散。

3.将冬笋焯水。

4.将龙骨分别焯水，冲洗干净。

5.冬笋、龙骨、姜一起放入高压锅，一次性加足水。

6.大火烧开，再小火煲20分钟即可，出锅前放盐。