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酸菜炒肥肠的做法步骤

1.自制酸菜

2.大肠用盐，生粉抓几下，洗干净外面，利用水龙头流水把大肠翻过来洗干净

3.冷水下锅，放点料酒姜片煮熟！

4.拿出来沥干水

5.备好所以原料

6.切好

7.先热油炒肥肠，调味！炒起！

8.再放油炒酸菜和青红椒！

9.为了节约时间，我开双锅的

10.放一起炒调味，加葱花香菜即可！

11.成品

小窍门&温馨提示

肥肠放油炸炸最好