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日式三文鱼饭团的做法步骤

1.原材料。三文鱼用厨房纸巾擦干。

2.事先准备白米饭，三文鱼两面均匀涂抹盐和黑胡椒腌制15分钟。

3.西兰花焯水。

4.西兰花过凉水后撕成小块。

5.平底锅烧热加入少许植物油，放入三文鱼煎制。

6.翻面煎制，至三文鱼熟透，表面微微发焦。

7.三文鱼晾凉后顺着纹理撕成小块。

8.将白米饭中放入西兰花和三文鱼，撒入少许盐、黑胡椒。

9.搅拌均匀。

10.模具内放入保鲜膜，放入米饭压实。

11.美味的三文鱼饭团就好了。