生菜杆木耳黑鱼汤的做法,生菜杆木耳黑鱼汤怎么做,黑木耳黑鱼汤,黑木耳鱼头汤,生菜和黑木耳,黑木耳菜的做法

主料:
黑鱼，450克生菜杆，100克黑木耳，5朵

辅料:
油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量

1.准备食材

2.黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.

3.锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.

4.当鱼片转色，加适量清水，加料酒

5.大火煮开，中火煮30分钟

6.当鱼汤发白变浓，加黑木耳，

7.加生菜杆，大伙煮5分钟.

8.加盐，胡椒粉煮1分钟，

9.加些葱花即可.

1.煮鱼汤的水要一次加足.
2.要用中火煮鱼汤.
3.调料尽量少.

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