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烧烤秋刀鱼的做法步骤

1.把秋刀鱼收拾干净。

2.沥净水分。

3.加盐、料酒腌渍10分钟。

4.然后撒匀烧烤料。

5.烤网放入铁锅，烧热。

6.放入秋刀鱼。

7.旺火烤制。一面烤熟，翻面再烤。

8.两面烤制熟透即可关火。

9.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、烧烤料配制：辣椒粉、孜然粉、少许盐。
2、烤制时可以灵活调整火力。