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茄汁对虾的做法步骤

1.准备材料

2.虾去除肠线，清洗干净

3.姜蒜切末

4.起油锅煸香姜蒜

5.放入虾煎到变色，放料酒

6.放点生抽、盐

7.放番茄酱

8.放点开水，等虾基本熟时放入年糕，翻炒到年糕软绵即可

小窍门&温馨提示

油量比平时稍微多一点