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红烧大虾的做法步骤

1.先用刀开背抽出虾线。

2.用水清洗干净。

3.葱姜蒜切好备用。

4.锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。

5.再放上对虾翻炒一下。

6.倒上料酒和醋。

7.再倒上酱油翻炒一下。

8.倒上适量水，再放上一小勺糖。

9.小火收汁出锅

10.装盘上桌。