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蒜蓉蒸虾的做法步骤

1.准备好食材

2.准备好蒜末葱花.

3.海虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。

4.用料酒，盐腌制一下，

5.撇去腌汁，整齐排入大盘，

6.撒入蒜蓉，

7.锅里水开，放入大盘，

8.隔水蒸3-4分钟，焖2分钟取出，

9.撒些葱花，

10.在葱花上浇上热油，

11.再淋上蒸鱼豉油即可。

小窍门&温馨提示

1.蒸虾的时间控制在3-4分钟，再焖2分钟取出即可，时间不能长，时间长了虾肉就老了。