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鲍鱼小炒肉的做法步骤

1.青椒四个。

2.切成滚刀块。

3.鲍鱼洗净。

4.开水焯十秒。

5.剥出鲍鱼待用。

6.鲍鱼切薄片，准备姜丝，葱段。

7.猪肉切片，加适量淀粉和盐腌制。

8.用鲍鱼汁，黑胡椒，盐，糖，青岛啤酒，柠檬汁调好料汁。

9.起油锅煸香姜丝和葱段。

10.下入肉片滑散。

11.再下入青椒翻炒，然后下入鲍鱼。

12.最后下入料汁翻炒收汁，撒葱花即可。