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鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤

1.压缩黑木耳提前泡发

2.鸡胸肉洗干净

3.小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水

4.鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5.小白菜切成段

6.起油锅，葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒

7.炒至鸡肉变色，加酱油炒

8.小白菜茎部入锅炒

9.木耳入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿

10.小白菜叶子入锅炒

11.加盐炒

12.炒均匀关火即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
2、小白菜叶子很容易熟，要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。