1.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。
2.一勺香辣酱，炒出红油。
3.一大碗开水，适量盐，超麻花椒酱调味。
4.开水烫过的菠菜，泡灯笼椒放入煮开即可。
5.蝶豆花面适量，不知为何，怎么也拍不出本色。
6.锅中适量水烧开，面条放入煮两滚儿。
7.捞到碗里。
8.浇上菠菜麻辣卤即成。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
1、蝶豆花面实物比图片稍深一点点，天青蓝色，不知为何，一拍几近无色。及至盛上汤卤，才稍微拍出一些。
2、PS:做蝶豆花面的水，是15克蝶豆花浸泡过120克水，又浸泡出来的二浸水，颜色比第一泡更美。因为第一泡颜色接近蓝色。
3、为了呈现出蝶豆花面实物本色，我关了手机的美颜，尽管如此，还是很不好拍出实物品色。??我已尽力。
