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湿炒牛河的做法步骤

1.牛肉切片。调入沙茶酱，盐，蚝油搅拌均匀，腌制片刻。

2.芥兰，葱，豆芽，分别准备好。

3.炒锅烧热，加入较多的油，放入豆芽，翻炒三四秒。

4.加入河粉，继续翻炒。

5.加入生抽，老抽，继续翻炒均匀，盛起。

6.炒锅烧热放油，倒入芥兰快速翻炒两三秒后倒入牛肉一起翻炒，调入水淀粉，勾芡。要留多一点汁哦！

7.连汤带汁淋在河粉上，大功告成。