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鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1.鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。

2.豆腐切好。

3.芹菜.莴苣.胡萝卜切好备用。

4.葱.姜.花椒.大料准备好。

5.锅内放油烧热，放入花椒.大料.葱.姜炒香。

6.放入鲫鱼，慢慢煎出香味。

7.鲫鱼煎好。

8.到入开始，这样炖的鱼汤奶白色。

9.放入豆腐。

10.告诉锅盖，中火慢炖20分钟。

11.时间到了，放入盐，胡椒粉调味。

12.放入青菜。

13.青菜放入炖5分钟就可以了。

14.装盘。