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油麦菜炒鸡生肠的做法步骤

1.将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。

2.准备半斤卤鸡生肠，切成片。

3.葱切成葱花，姜切丝。

4.锅内放入油，加热，油热，下葱姜爆锅。

5.出香味后，放入鸡生肠翻炒。

6.放入油麦菜翻炒，当油麦菜析出水分，体积变小，放入酱油。

7.放入盐，再放味精调味即可。