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鹌鹑蛋炒莴笋叶的做法步骤

1.食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）

2.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。

3.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

4.另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。

5.煮开，煮上1——2分钟。

6.接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即可。