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蒲公英炖肉的做法步骤

1.猪肉洗净，泡出血水，待用。

2.准备蒲公英。

3.锅中加水，放猪肉炖。

4.蒲公英洗净，挽成结。

5.肉炖软后，放入蒲公英继续炖。

6.不要盖锅盖炖蒲公英。

7.十五分钟后，关火。

8.盛入汤盅中，加点盐。

9.口味清新的蒲公英炖肉汤。

小窍门&温馨提示

我做的两人份蒲公英炖肉汤，如粱汤炖得多，先把蒲公英洗净，焯水后再炖汤，去除所含的亚硝酸盐。