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土豆烧牛腩的做法步骤

1.准备好食材。

2.牛腩改刀，冷水下锅，焯水备用。

3.炒锅里放入适量油，放入冰糖，炒化。

4.放入香料，炒香。

5.放入两种豆瓣酱，继续翻炒。

6.放入姜蒜，继续翻炒，全程小火。

7.放入洋葱。

8.最后放入焯水后的牛腩，翻炒均匀。

9.放几粒山楂。

10.翻炒均匀，让料汁包裹上牛腩。

11.全部倒入电压力锅，上压后压四十分钟即可。

12.压好后，放入土豆，煮熟即可，关火调入盐和鸡精起锅。

13.土豆烧牛腩。

小窍门&温馨提示

最后放盐，牛腩口感好。