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西葫芦炒蛋的做法步骤

1.西葫芦切片。

2.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

3.锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。

4.另放油，下入西葫芦翻炒，加少许水焖烧一会。

5.合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。

6.成品。